Alimentação e humor: a conexão entre o que comemos e como nos sentimos

23 de fevereiro de 2024

Já todos nós ouvimos o ditado “somos o que comemos”, mas de onde vem a ligação entre o que comemos e como nos sentimos?

Os alimentos que consumimos podem ter um impacto muito significativo no nosso humor e bem-estar mental, afetando tudo, desde os nossos níveis de energia até à nossa capacidade de concentração e até mesmo a nossa felicidade.

Incorporar certos alimentos na nossa dieta pode ajudar a apoiar a nossa saúde mental e melhorar o nosso humor.

Neste artigo, exploraremos a conexão entre a alimentação e o humor e daremos algumas dicas para incorporar alimentos que melhoram o humor na nossa rotina diária.

Como a comida afeta o nosso humor

Os alimentos que ingerimos fornecem ao nosso corpo os nutrientes e a energia de que necessitamos para funcionar, mas também têm impacto na química do nosso cérebro. Por exemplo, alimentos ricos em hidratos de carbono podem aumentar a produção de serotonina, um neurotransmissor que regula o humor, enquanto alimentos ricos em proteínas podem aumentar a produção de dopamina, um neurotransmissor associado a sensações de prazer e recompensa. Comer uma dieta equilibrada que inclua uma variedade de nutrientes pode ajudar na manutenção da nossa saúde mental e bem-estar.

Alimentos que melhoram o seu bem-estar emocional

Certos alimentos são conhecidos pelas suas propriedades que melhoram o humor. Aqui estão alguns exemplos:

Alimentos Orgânicos: A escolha de alimentos orgânicos pode ajudar a reduzir a exposição a pesticidas e outras toxinas que, por sua vez, podem afetar a nossa saúde mental. Alguns estudos demonstraram que os alimentos orgânicos podem melhorar a função cognitiva e reduzir os sintomas de ansiedade e depressão.

Alimentos crus: Frutas e vegetais crus são ricos em vitaminas e antioxidantes, que podem ajudar a proteger o cérebro do stress oxidativo e da inflamação. Folhas verdes, frutos vermelhos, cenouras e pimentos são exemplos de alimentos crus que melhoram o humor.

Nozes e frutos secos: Nozes e frutos secos são uma ótima fonte de gorduras saudáveis e fibras, que podem ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e nos manter satisfeitos. Aqui incluem-se as amêndoas, nozes, castanhas de caju, figos, tâmaras e passas.

Superalimentos: Superalimentos como mirtilos, couve e sementes de chia estão repletos de vitaminas, minerais e antioxidantes que podem apoiar a nossa saúde e bem-estar geral. Estes alimentos melhoram a nossa função cognitiva e reduzem os sintomas de ansiedade e depressão.

Lanches saudáveis que irão melhorar o seu humor

Lanchar de forma saudável, ao longo do dia, pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis e prevenir alterações de humor. Aqui estão algumas ideias de lanches saudáveis que podem melhorar o nosso humor:

Mistura caseira: Combine nozes, sementes e outros frutos secos para um lanche saboroso e nutritivo. Amêndoas, castanhas de caju, sementes de abóbora, sementes de girassol, passas e damascos secos constituem-se como exemplos de frutos secos que podem ser adicionados à mistura.

Iogurte Grego com Bagas: O iogurte grego é rico em proteínas, o que pode ajudar-nos a manter-nos saciados e satisfeitos. Adicionar frutas frescas ou secas, como morangos, mirtilos ou amoras, aumenta os níveis de antioxidantes e nutrientes que melhoram o humor.

Fatias de maçã com manteiga de nozes: As maçãs são uma ótima fonte de fibra, enquanto a manteiga de nozes fornece gorduras e proteínas saudáveis. Combinar pedaços de maçã com manteiga de nozes, como manteiga de amêndoa ou amendoim, pode ser um lanche delicioso.

Hummus e vegetais: Hummus é uma forma deliciosa de aproveitar os benefícios do grão de bico, que contém 20 aminoácidos essenciais, incluindo fenilalanina, triptofano e tirosina, que contribuem para a produção de serotonina. Combinar hummus com vegetais crus, como palitos de cenoura, rodelas de pepino ou tiras de pimentos, pode ser um lanche satisfatório e ao mesmo tempo saudável.

Concluindo, os alimentos que ingerimos têm um impacto significativo na nossa saúde mental e bem-estar. Ao escolher alimentos orgânicos, crus e ricos em nutrientes, podemos fornecer ao nosso corpo os nutrientes e a energia de que precisamos para nos sentirmos bem.