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Chícharo 100gr
Ref.: ALM-M-CHICHARO
Chícharo 100gr
O Chícharo é muito rico em flavonoides, proteínas, sais minerais e hidratos de carbono.
Quantidade: 100 gramas.
Características
Chícharo 100gr
Origem: Portugal
Tabela Nutricional:
| Informação nutricional média por 100mg: | |
|---|---|
| Energia | 28KJ/68kcal |
| Lípidos | 1,1g |
| Dos quais saturados | 0,2g |
| Hidratos de Carbono | 11,4g |
| Dos quais açúcares | 2,99g |
| Fibras | 4,9g |
| Proteínas | 4,47g |
| Sal | 0,27g |
| Ferro | 56,6mg 47% da VRN |
| Fósforo | 406mg 58% da VRN |
| Magnésio | 138mg 36,8% da VRN |
| Ácido fólico | 630mg 315% da VRN |
Modo de Utilização: Demolhar durante 12 a 24 horas e cozinhar 45 a 60 minutos na panela normal ou 15 a 20 minutos na panela de pressão. Pode adicionar uma tira de Alga Kombu durante a demolha e cozedura para que o chícharo fique mais tenro, melhora a digestão e diminui a flatulência.
Modo de Conservação: Guardar num local seco e fresco.
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